Receta de Fetuccini con Bacon y Espinacas

Una salsa cremosa a base de ajo, mezclada con unos buenos fetuccinis, espinacas frescos y delicioso bacon crujiente. Todo unido para crear un plato PERFECTO.

Recetas de Navidad a la Carta - Fetuccini con Bacon y Espinacas

Fetuccini con Bacon y Espinacas

Las recetas de Navidad que te trae Navidad a la Carta son increíbles. Hoy presentamos una receta de Fetuccini con Bacon y Espinacas.

Una salsa cremosa a base de ajo, mezclada con unos buenos fetuccinis, espinacas frescos y delicioso bacon crujiente. Todo unido para crear un plato PERFECTO.

Tendemos a pensar que los platos de pasta son el “fast foodcasero, la opción rápida del día a día, hasta que pruebes esta fantástica receta que te hará cambiar de opinión. La puedes preparar como primer plato para los más pequeños y no te pondrán ninguna pega para acabárselos, pero ¿te podrás resistir a solo dárselos a tus hijos?

Esta receta puede no parecer una receta de Navidad pero la verdad es que encaja perfectamente en estas fechas ya que vamos muy ajetreados entre trabajar, comprar, cocinar… y elaborar estos Fetuccini con Bacon y Espinacas nos ahorrará de lo que más escasos vamos: tiempo, ya que será un momento de preparar. Quedarán deliciosos y saldremos de las típicas comidas de cada año. ¡Los más pequeños te lo agradecerán! Y algún adulto también ;)

FETUCCINI CON BACON Y ESPINACAS

  • 500 gr. de fetuccinis
  • 60 gr. de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 240 ml. de nata para montar
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 150 gr. de queso Parmesano rallado
  • 4 lonchas de bacon frito y troceado
  • 60 gr. de espinacas
  • Perejil troceado

FETUCCINI CON BACON Y ESPINACAS

  1. Hervimos la pasta con agua y sal. Escurrir la pasta y apartamos. Guardamos un poco del agua hervida.
  2. Derretimos la mantequilla en una sartén mediana a fuego bajo/medio.
  3. Troceamos los ajos muy pequeños y los incorporamos a la sartén. Mezclamos durante 2 minutos.
  4. Añadimos la nata líquida, la sal y la pimienta. Lo cocinamos a fuego lento durante 3 minutos siempre removiendo.
  5. Añadimos, a la mezcla de la sartén, 50-60 ml. (una cuarta parte de un vaso) de agua con la que hayamos hervido la pasta. Removemos durante 2 minutos.
  6. Incorporamos el Parmesano rallado y durante dos minutos lo vamos mezclando para que el queso quede derretido completamente. La salsa se habrá espesado un poquito.
  7. Es hora de añadir el bacon y las espinacas. Removemos hasta que las espinacas se hayan marchitado.
  8. En la sartén, añadimos los fetuccini y lo removemos para que la salsa quede bien ligada con la pasta.
  9. Corregimos de sal y pimienta si es necesario.
  10. Añadimos el perejil troceado por encima.
  11. ¡A comer!

FETUCCINI CON BACON Y ESPINACAS

Tipo de receta: Pasta, Primer plato

Tiempo de preparación: 25 minutos

Cantidad: 8 porciones

Fantástica para comer en Navidad y en cualquier época del año.

¡Disfruta! :)

Receta adaptada de She Wears Many Hats

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